Confiture de Châtaignes

Notre confiture de châtaignes est faite à base de châtaignes de notre ferme AOP et Bio , récoltées et sélectionnées par nos soins, mélangeant des variétés rustiques ardéchoises comme la bouche-rouge, la garrinche ou encore la comballe. 
 
Ces châtaignes, connues pour leurs valeurs nutritives, ont un goût naturellement sucré. C'est ce qui nous a permis, dans l'élaboration de notre recette, de réduire le taux de sucre au minimum (40g de sucre pour 100g de produit fini). 
 
La différence avec la crème de marrons, pour ceux qui se poseraient la question, se situe principalement dans le taux de sucre, qui sera beaucoup plus élevé chez cette dernière.
 
Notre confiture est à base de sucre de canne bio.
Elle est délicieuse mélangée à du fromage blanc, sur des crêpes ou simplement sur un morceau de pain grillé avec du beurre, mais encore dans pleins d'autres recettes gourmandes.
 
Son poids net : 300g